Beslenme ve Diyetetik bilimine gönül veren, mesleğine sahip çıkan ve etik değerler doğrultusunda hareket eden, diyetisyen ve diyetisyen adaylarını bir araya toplamak hedefiyle yola çıkılan “BirBes – Beslenme Biliminin Geleceği”, üniversitemiz öğrencilerinin özverili çalışmalarıyla alanında bir ilk olmayı başarmıştır.
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Çelik hocamızın platform ile ilgili görüşleri:
“Canlı varlıkların tamamının yaşamak için beslenmek zorunda olması, sağlıklı insanın uzun ve kaliteli yaşamak ve nesil bırakmakla ilgili içgüdüsü, pek çok insanın bunun ticaretini yapma sevdası, günümüzde pek çok insanının içinde olmak için büyük bir iştah duyduğu, dünya ticaretinin büyük bir kısmını oluşturan beslenme/diyetetik bilimi daha çok şeyler görecek…
“Beslenme ve Diyetetik” bilim olarak ele alınmasından bu yana birçok aşama kaydetmiş, üzerinde en çok yazılıp çizilen, en trend olan konuların arasında yer almış ve belli ki sonsuza kadar devam edecek… “Beslenme ve Diyetetik” biliminin birinci el ve asıl sahibi olan diyetisyenler, beslenme ve diyet uzmanları ve akademisyenleridir. Üzerinde bu kadar çok spekülasyonun olduğu beslenme bilimi, kendi geleceğine doğru sürekli ilerlerken, kirli ve temiz bilginin sörf yaptığı günümüzde, gezegenin ve insanın geleceği için en az hata ile rota belirlemek zorundadır. Gençlerin çok benimsediği internet ortamında, gerçek profesyonellerinin ve adaylarının var olduğu yarı profesyonel alanda bilgilerini ve araştırdıklarını paylaştığı, insanın parmak izi gibi kişiye özel olan beslenmesinde ipucu niteliğindeki, abartılı olmayan, mucize dağıtmayan, hayal satmayan bu portalın başarıya ulaşması en büyük dileğimdir.”
Sevgilerimle…
Prof. Dr. Fatma Çelik
Üniversitemizin Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencilerinin başlattığı, ‘Bir Beslenme Bilimi Projesi” olarak internet yayın hayatına başlayan www.birbes.com, beslenme ve diyetetik bilimi başta olmak üzere, insan sağlığı ile ilgili konularda; bilimsel kanıtlara dayalı, en doğru ve güvenilir bilgiler sağlamayı hedef edinen, bilimsel gerçeklerin ışığıyla toplumu bilgilendiren bir internet portalı olma misyonuyla her gün gelişmeye devam ediyor.
Biruni Üniversitesi öğrencilerinin yakmış olduğu bu bilim meşalesi, 27 farklı üniversiteye ulaşmış olup, diyetisyen ve diyetisyen adaylarının giderek artan katılımıyla hızla yayılmaya ve büyümeye devam etmektedir.
Yaşam boyu gelişim ilkesi ile teknoloji çağına ayak uyduran, çoğunluğunu üniversitemiz öğrencilerinin oluşturduğu BirBes Yönetim Ekibi’ni kutluyor, başarılarının artarak devam etmesini diliyoruz.
